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一盘吃撑10人!酒香弥漫的14斤大盆菜,预定你的年夜饭C位~ |云上试吃会②

南海旅游 2022-08-01


距离除夕还有
12
年夜饭吃什么?
今天,南小游为你搜罗到
藏在国家3A级旅游景区里的
特色食肆☺


2022南海新春嘉年华,全城招募50名粉丝,免费参与年夜宴试吃会,第二场走进九江粤宴楼酒饮文化馆。


☑14斤重 ☑10多种食材 ☑以酒入馔

一盆吃尽佳肴,饭菜醉路人~

识别下图二维码

抢先试吃九江粤宴楼大盘菜↓


南海最具特色的盆菜
盆菜的做法看似杂烩

却极考验厨师的功底

十多种食材都要事先分别经过

煎、炸、烧、焖、卤等工序烹制

再层层摆盆而成

一浸、二焖、三煨就是

九江粤宴楼大盆菜的和味秘笈
最后淋上的鲍鱼汁是点睛之笔!

而其中最重要的关窍还在于
焖制食材时要汇入九江双蒸酒糟汁
务求每一啖都酒香浓郁,回味无穷
上头!


100头瑶柱、明虾、烧鹅

发菜、蚝豉、鹅掌、猪脷

鸡、花菇、鱼丸、猪皮……

盆菜份量十足,足足14斤重

足以吃撑10个人!


百味珍馐荟萃一盘

人们在其乐融融地打捞美味的同时

亦藉着筷子碰撞出团圆的年味儿
皮薄肉嫩的靓烧鹅

爽脆鲜甜的明虾


“一家人最紧要系齐齐整整 ”

有什么比过年围炉吃盆菜

更喜庆更有意头呢?


这个新春

九江粤宴楼共推出四款盆菜

豪华版还将有8头大连鲍

家庭聚会、公司年会皆宜

堂食或外卖,任君选择!

各款盆菜详细菜单和预订方式

点开可看大图


一桌酒香百味鲜

除了新春盆菜

远近驰名的九江全酒宴

也有不少的特色菜可供选择

为你的年夜饭增色

酒糟丸子

猪肉专门选用
酒厂专供酒糟饲养的猪
细剁的肉蓉裹上酒糟糯米
二者精华互相渗透
吃起来特香

糯米酒炖鱼头
满满一锅全是糯米酒精华
酒的清甜让鱼头更鲜嫩
加上药材白芷、川芎的功效
很适合需要活血益气的朋友品尝

温馨提醒:这道菜式酒精浓度较高,需要开车的食客要忍口哦。


玫瑰露酒碳烧肉

肥而不腻,甘香难掩


家乡酿鲮鱼

最地道的粤菜风味


各款新春团宴详细菜单和预订方式
点开可看大图

值得一提的是

粤宴楼经过全新设计升级

别出心裁地设计有八大主题房

绝对是年夜饭、团宴的好选择
渔耕粤韵房

樵山禅语房


翠竹鹭影房


畅游3A级景区

如果,你选择堂食开餐
到时可别忘了逛逛九江双蒸博物馆
(国家级3A级旅游景区)
酿酒课室、醉酒小屋……

让你全方位感受粤酒文化的魅力


九江酒厂全新打造的

忆吧乐活街

也值得饭后逛逛

“忆吧”里有7个不同主题的集装箱

可以“穿越”到70-90年代的佛山

移步换景,出片胜地


觅食指南

坐标:粤宴楼酒饮文化馆

地址:佛山市南海区九江双蒸博物馆内

餐饮预订:0757-86509092、13702428331

博物馆开放时间:8:30-16:30(工作日)、9:00-16:30(周末&节假日),除夕至年初二放假

参观须知:不设门票,旅游团参观须提前预约(电话:0757-86567459)提供免费讲解和试饮服务

特色手信:九江双蒸酒、粤韵青梅酒、酒糟花生、酒香猪腊肠等


年夜饭预订地图

想了解更多年夜饭预订信息?

南海年夜宴地图上线啦

七镇街高性价比的

新春团宴、盆菜、年糕

甚至是新年早茶、特惠西餐

无须翻找各种App

这里全都给你收集好了👇


①关注“南海旅游”微信公众号

②点击底部菜单栏“智慧旅游”

“南海新春嘉年华”→“云上年夜宴”

即可进入页面↓


③点击你的心水店家

即可浏览新春特惠菜单

一键拨号预订、导航到店


春来南海寻年味

西江边上觅酒香



精彩回顾


爆汁又

南海仙湖畔最壕盘菜,集齐20多种食材 | 云上试吃会①


来源:佛山新闻网
文字:杨荣燕
图片:杨荣燕、梁语桐等
视频:潘伟欣、罗炳志、陈炜东
海报设计:郑健欣
审校:温爱霞

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