是真男人，就把这串爆汁烤猪眼给吃了

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豆瓣9.0

上架就破千万

我们去店里吃了

“致我们七荤八素的口腹之欲”

                               ——《人生一串》

 《人生一串3》，归来！

《人生一串3》归来！开播第一天播放就超千万，火遍b站的烧烤纪录片，这次更新的同时线下门店也开始陆续带来更多新的全国各地特色烤串，让我们再次切身去感受街头霓虹变幻，炉前炭火不熄，投奔夜摊的日子。

 一店打卡全国各地特色烧烤 

作为《人生一串》官方授权店，搜罗了不少剧内同款，来店内就能吃遍全国传奇烧烤，在滋啦流油的串串中感受每个城市。小陈皮这一次，快把同款串串打卡了个遍~

 东北烧烤摊灵魂，烤鸡架 

作为沈阳烧烤界的灵魂烤鸡架，也是店内的必点招牌之一。我们看来“食之无味，弃之可惜”的鸡骨架，在《人生一串》中，将沈阳人对它的爱展现的淋漓尽致。

 01° 

 烤与熏结合 

喷香的鸡架需要铁架来烤制，不间断翻转使其均匀受热。在焦炭的熏烤下，鸡架逐渐变的焦黄冒油的时候，简单撒上料，就能上桌了。

 02° 

 1斤鸡架没有1两肉 

1斤鸡架都没1两肉，烤鸡架的灵魂是鸡骨，鸡肉则是附带着满足一下味蕾。据说沈阳人一年能吃掉全国一半的鸡架。

 03° 

 好吃在骨不在肉 

“鸡架好吃不在肉上，就得啃这个劲儿。”外焦里嫩，带有一股独特烧烤风味的鸡架，每一块骨头都要认真咀嚼至味道都被口腔吸收。吃完嘬两下手指是对鸡架最好的认可。

 伊通烤鸽子，按“只”吃 

说到烤鸽子，那肯定得是伊通的鸽子。传承自萨满文化的伊通烤鸽子，沿用伊通特有的烹饪方式，烤制后独特的鲜味堪比海鲜。入店几乎就是人手一只。

 01° 

 360度无死角烤制 

完美复刻《人生一串》中的手法，短暂腌制后的鸽子在师傅手中360度无死角的烤，烤完敲两下，就是可以上桌的信号了。

 02° 

 先吃皮再吃肉 

先吃皮，再吃肉。Q弹爽滑的皮，紧实的肉质，每一丝都入味至极。独特的鲜味，女生都得按“只”点着吃。

 黑暗料理的王者们，刚上架 

Top1：烤蚂蚱

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店内自研新品炸蚂蚱，云南空运来的，新鲜程度自然不必多说。被烤得焦黄发亮的蚂蚱，撒上料，鲜香酥脆的口感，摄影师狂喜，一口三只。

Top2：烤猪眼

爆浆猪眼一定是全场最佳！每一串猪眼都要经过20mins的烤制（由于过热会爆，整个过程需要凉一会儿再烤，反复交替），才有刚好的爆汁效果。难以言喻的浓郁口感过后是外皮的Q弹有嚼劲。摄影师为了证明自己真男人，一口一个亲身示范~

（食用建议：请务必闭好嘴巴！）

Top3：枪弹炮

这里的枪弹炮就是指的羊枪羊蛋羊炮，是不少沈阳老炮儿的最爱。闭上眼睛猛吃一串，没有想象中的腥味，嫩嫩的口感是大多数人可以接受的。

 人生不只一串，还有这些同款 

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每一样都保留了当地的特色，尽可能还原了当地的口味。远离家乡的一些人能在这里找到一份熟悉的慰藉。

 走！去“全国”撸串串 

“几串烤肉，一杯美酒，这就是深夜路边的那份得意，这就是平凡而热辣的市井人生。”明晃晃闪动的霓虹灯牌，伴着滋滋流油的烤串和着烟气儿，穿越在店内的“大街小巷”里，享受美食带来的片刻欢愉。

 边吃边玩边看剧 

店内还有游戏机，可以和三五好友边吃边玩边看剧，隔着屏幕也能打卡到全国美食。现在不能马上吃到的小陈皮赶紧打开了b站，让眼睛先吃一会儿，下班了带上小分队全员冲冲冲！《人生一串3》六城围炉流动放映会也正在进行中哦，各地小伙伴们也可以冲啦~

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【小陈皮唠嗑时间】

看完文章，你最想吃哪款黑暗串串？

（来留言区聊聊吧~）

 【人生一串】 

本文探店地址：大学路105-107号

营业时间：11:00-次日02:30

摄影 | 刘穿风 设计 | 隔壁老王 

*文中图片及文字为小分队原创

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