「芋泥排队王」来了，10天冲上top1

代购都抢不到的店

「芋泥排队王」来了！

 芋泥种草机，怎么才开到上海？

以前被朋友们疯狂安利的芋泥点心铺子，终于来了！事实上，这店早在杭州、南京、武汉开了一圈，可以说是绕沪巡回排队，开店10天就已经登顶长宁区top1。芋泥是当之无愧的招牌，不过热销的比如芋泥奶冻卷，一天只卖400+份，这还是师傅们一整天火力全开保证的产量，想买到还得趁早。

·   只用广西产荔浦芋头，「芋泥」俩字做招牌  ·  

店内芋泥只用产地直达的广西荔浦芋头。说是吸取了之前门店的教训，很多市场虽然写的都是“荔浦芋头”，但做出来就是没那味儿。低糖以及0添加剂也很重要，最大程度上激发保留芋头香甜原始的味道。（师傅透露说最近发现上海的朋友似乎觉得不够甜，我斗胆先替大家反馈了：刚好，不要太甜！）

·   新鲜手作&传统点心的新活力  ·

店内所有产品都是现做现卖，可以看到师傅们都在店里有条不紊地忙活着，沿袭着传统的技艺，保留了大家喜爱的古早味，看来还是新鲜手作有让人排队的魔力。

 热销榜半壁江山 

 共6种芋泥点心 

· 01 ·

 脱销第1名，芋泥奶冻卷 

●○●

柔软的蛋糕卷，卷起1圈芋泥，卷了1整条奶冻。要拒绝芋泥卷感觉比拒绝内卷还要难。蛋糕层的口感相当轻盈绵密，奶香味很足。芋泥丝滑柔顺，没有颗粒感。现做的芋泥制品在高温环境下口味容易受影响，打包时店员们都会放入冰袋并特地叮嘱要冷藏保存。

 每个卷住一整条奶冻 

· 02 ·

 这芋头自带夹心，芋泥奶酪球 

· 03 ·

 1口爆浆，芋头流心酥 

芋头的野心，浅浅1层酥皮都包不住，露馅ing。咸蛋黄也是甜品届的巨擘了，倾情出演爆浆戏码，和芋泥搭配交融，自行想象一下也知道是什么感觉，浓郁酥香～

· 04 ·

 烫手现制，芋泥蛋黄车轮饼 

古早万丹的标志性车轮饼专区，小心烫手！亲眼看着小姐姐挖出1大勺芋泥填进饼里，压一压再补一点，然后圆滚滚的咸蛋黄按次序进场，用料确实相当实在。比起爆浆的流心酥，车轮饼中的咸蛋黄是凝固的，口感也更沙，各有风味~

 不多来几次，还真吃不完 

●○●

惊艳的熟悉味道，招牌古早蛋糕 

香甜细腻的古早蛋糕，一直长盛不衰的原因实在是因为用了最简单的材料，诞生了最经典的味道。蛋糕体湿润紧实，散发着朴素但诱人的芳香，口感非常非常软滑，甚至有乳酪感。隔天把剩下的带到公司几个人分了当早餐，还是一样好吃！

 吃了以后按箱囤，香葱牛轧饼 

咸鲜的香葱饼干，和奶香浓郁的牛轧糖出奇地搭！第一次尝试这个搭配也是在古早万丹，那会儿还在杭州念书，在湖滨银泰店排了大长队买到的。当时还有点惊为天人之感，跟室友们分享之后隔一段时间就坐1小时地铁跑去买1回，在上海再次吃到还颇为怀念大学时光。

 掉渣小天王，鸳鸯Q饼 

哎呀哎呀，好酥好掉渣！咸蛋黄肉松，QQ的麻薯，也是万无一失的好吃搭配，调味都很克制，突出点就是香，不会吃一个就整个腻住。

· 04 ·

 隐藏宝藏，蛋黄千层酥 

千层酥本身就很优秀，蓬松酥脆，蛋黄味也很浓郁

加上牛轧糖在中间的奶香，微微粘牙后又融化

小点心真的有点水平！

· 05 ·

 低至5r，超多口味车轮饼 

除了芋泥蛋黄外，还pick珍珠奶茶和芝士玉米的

粒粒分明的珍珠，颗颗奶黄的玉米～

记得趁热吃，外皮脆脆的口感更好。

在官方网店开设之前，就有许多跨区域、跨城市的野生代购出现，如今月销1000+都是小case。怕排队的话，就逛逛官网吧。

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· 小彩蛋 ·

“酥皮渣渣掉落在地，蚂蚁朋友们，过！年！好！”

「古早万丹」

人均：45元

长宁路1018号龙之梦购物公园B2层

地铁2/3/4号线2号口步行80m

10:00-22:00

13165955313

 聊一聊  

牛轧糖的「轧」，你念什么？

评论区请指教！（我有答案但我不说😉）

图片 / 刘穿风  设计 / 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

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