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没吃过这个烧烤土豆,真不好意思说自己是厨房懒人

李吃手 吃货研究所 2023-03-28

所长的小厨房  第100期


简易的快手菜里经常能看到土豆和午餐肉的身影,煎土豆丝、炒土豆片、烤土豆条......还有用午餐肉做的各种饭团、小吃。这两种食材都是即好储存又抗饿,深得厨房糊弄学爱好者的喜欢。今天就分享一个,随便弄弄就很好吃的土豆炒午餐肉。



准备食材:
土豆1个,午餐肉半小盒,孜然粉和孜然粒1小勺,辣椒粉1小勺,醋1小勺,花椒10几粒,葱花、香菜、熟芝麻随意。


步骤:
① 土豆去皮切成2厘米小块,水沸后下锅煮1、2分钟捞出,沥水。


② 午餐肉也切成小方块,土豆和午餐肉下锅,中小火煎到表面变色。


③ 加其他调料炒匀,收锅前顺着热气淋点醋提香。



(*本文未标明来源的照片均为作者拍摄)



厨房糊弄学,你们家也这么吃过吗?

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