④《学仙必成》(陈撄宁撰，未定稿）

陈撄宁（1880～1969），中国近现代道教领袖人物，仙学创始人。原名元善、志祥，后改名撄宁，字子修，号撄宁子，安徽怀宁人。有“仙学巨子”之誉，道教界敬誉其为“当代的太上老君”。转载此文，仅供大家参考，不代表公众号观点。文中观点，行人自行甄别。

牛奶、鸡蛋、鸭蛋，可常服食。自磨豆浆，可代替牛奶（豆腐店出卖之豆浆，嫌其水分太多）。芝麻油、黄豆油、菜籽油、花生油、牛奶油，皆可轮流食用，惟菜籽油性味不佳，勿食为妙。甲乙丙戌四种维他命，上等牛奶中皆有之，惟缺少丁种。

五味皆宜淡，不宜浓。若能完全淡食最好。

甲种生活素，奶油、蛋白、白菜、青苋菜、番茄、芹菜、菠菜中最多。

乙种生活素，麦麸、米皮、黄豆、白菜、菠菜、花生、芝麻、蕃茄、豌豆、芹菜中最多。

丙种生活素：白菜、菠菜、卷心菜、豌豆苗、水芹菜、藕、辣椒、番茄、茭白、菜花、鸡毛菜、油菜及各种水果中最多。

丁种生活素：鸡蛋黄、奶油中最多。　　

戊种生活素（戊种，又名庚种，即维他命G）：鸡蛋、牛奶、花生、蕃茄、绿萝卜、山药、芥菜、洋芋、芹菜、小麦、黄豆、白菜、菠菜中皆有之。

凡吃蔬菜，最要洗得干净。但不宜煮得太熟，太熟则生机消灭，吃下去没有益处。亦不宜太咸，太咸则菜汤不能多吃，而菜中生活素，大半弃在汤中，未免可惜。　　

蔬菜要从地上刚拔来的，生机充足。若隔一两日，或浸在水里，菜中所含生活素，不免损失大部分。　　

各种干果、水果，皆可常吃，但要与自己身体配合适当。寒体宜吃干果，热体宜吃鲜果。凡新鲜水果，大概是凉性；而红、黑胡桃、杨梅、干荔枝、干桂圆、樱桃干、葡萄干之类，大概是温性（中凉性，即西医所谓第三种维他命。中医所谓血热，即西医所谓坏血症）。

（新鲜蔬菜及新鲜水果中，皆有维他命C，干果中则无C，因维他命C喜水而怕干。）

南方山中多竹，产笋最多。做素菜的人，常喜用笋做主要食品，味颇鲜美。但此物性，与人无益而有损，不可多吃。其他如蘑菇、鲜菌、味精等类，亦当禁绝勿用。　　

专做静功的人，每日饮食物料及时间，须有特别规定，不能与寻常习惯相同（若不肯改变寻常习惯，决难有成）。其他道友及佣人，每日三餐或两餐听便。

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