佛山石湾

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爱吃海鲜的石湾街坊注意啦

夏天赶海吃海鲜

听起来就十分惬意

可有人贪嘴尝鲜

把自己送进了医院

十几颗美味

让她四肢麻木透不过气

近日，浙江32岁的徐女士（化名）受朋友邀请来到海边玩水，岸边礁石缝里的螃蟹、螺、贝壳引起了大家的注意。这么美味的海鲜可不能错过！大家干脆现抓现捞，一个多小时后满载而归，准备一饱口福。

这些海鲜中，徐女士认出了织纹螺。她虽然从新闻中了解到这种螺有毒，但又不甘心放弃尝鲜，一口气吃了十几颗。一个多小时后，她的身体出现了异样。

织纹螺。/图源：宁波市场监管

起先，徐女士的四肢开始发麻使不上劲，随后这股麻意蔓延到了口周嘴角。紧接着，她又出现了恶心、胸闷的感觉，透不过气。意识到情况不妙，家人赶紧带着她来到医院急诊科。

接诊的医生详细了解病史后，结合症状判断徐女士为织纹螺中毒，属于轻中度，需要住院治疗。由于这种毒素没有特效药，医护团队为她进行了洗胃、血液灌流等一系列解毒治疗。目前，徐女士中毒的情况已得到明显改善。

事后，徐女士从朋友处了解到，几人中还有另外一位朋友也出现了类似的症状，但中毒情况相对较轻，自行缓解。

煮熟也无法完全清除毒素

据了解，因味道鲜美，织纹螺曾是沿海老百姓餐桌上常见的食物。但实际上，织纹螺可能含有河豚毒素。织纹螺本身无毒，因生长过程中摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化。

约0.5mg的河豚毒素即可对人类致死。更重要的是，河豚毒素对热稳定，仅靠煮熟煮透是无法完全清除毒素的。毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位，也就是说，成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起死亡。

人一旦食用，毒素会通过阻断钠离子的通道功能来干扰神经传导，使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。

曾有媒体报道

一女子吃完两捧织纹螺后心跳骤停

经过约9分钟的心肺复苏才恢复心跳

随后被转入ICU进一步治疗👇

多地曾发警示勿食织纹螺

每年夏季都是织纹螺食物中毒的高发季节，全国多地也曾多次发布警示，提醒市民勿食织纹螺。

2022年4月28日，广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒，其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品”。

佛山市场监管部门也发布了食品安全消费提醒，其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品”。

医生提醒，医院每年都会接诊徐女士这样心怀侥幸的患者。广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。“不要小看一颗织纹螺，重症者可能出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。”

什么是织纹螺？该如何识别？

织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。它的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。

石湾君提醒

切勿为一时口腹之欲

冒险食用织纹螺

若发现食品生产经营单位

采购加工和销售织纹螺的行为

可拨打12315举报

除此之外

下面这些东西也不应食用

有中毒风险👇

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来源 | 央视财经、央视新闻、中国新闻网

编辑｜石湾镇街道宣传文体旅游和教育办公室

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