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早餐长兴② | 一辈子做好一个饼，一个饼做了一辈子！
这个城市堆叠太多记忆
让人念念不忘的
常在不经意的角落
『武大郎压压饼』
武大郎压压饼
长兴有多少人吃过
小编无法统计
但是能肯定的是
真的很多~很多~
犹记得那时候在外工作
特别想吃这一口
寻遍了大街小巷
却找不着
最后只能凭着记忆自己动手做
但是依旧没有一模一样的味道
后来选择回长兴
或许就因为有着太多
那些忘不了的味道
留在了舌尖 留住了心
但是你知道吗
96年开始在长兴扎根的压压饼
老板却不是长兴人
老家呆了十几年
长兴却呆了二十几年
他说：
“我这大半辈子不就是在长兴过的嘛~在长兴的日子以后还要过下去···
”好吃的秘诀很简单
✔ 每天现买的食材
✔ 面粉发酵的恰到好处的掌握
✔ 卖一点烧一点
但要坚持十几年如一日
却又很难
老板说
做饼就是他的爱好
他一辈子做好一个饼
一个饼他做了一辈子！
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下期预告：《仓桥小笼一口一个》
编辑：李荷婷
监制：赵占东