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警惕!扫墓后,一家6口紧急入院!原因竟是……

天眼新闻 2023-10-24

今天9时13分

迎来“清明”节气

这是二十四节气中的第五个节气

清明时节春回大地正是踏青春游与行清墓祭的好时机


俗语说“春食野,夏吃苦”挖野菜是很多人春季踏青打卡必不可少的项目而误食有毒野菜的事件时有发生


近日,四川宜宾张女士一家6人扫墓结束后误把采摘的化儿草当成血皮菜食用后集体中毒


据当事人张女士称

她们扫完墓后

摘了些化儿草误以为是血皮菜

在饭店里代加工了一下

家人食用10分钟后相继呕吐不止

后去医院进行洗胃

目前全家情况稳定



当地疾控人员提醒化儿草仅可外敷消肿,不可食用大家注意不要随意采摘野菜避免误食中毒

提醒

多一点



陌生野菜莫去采 烹饪野菜莫大意



野菜虽好却也不能乱吃

一旦食用不当,极易引起中毒!

那么,我们该如何

选择和食用野菜呢?

↓↓↓

哪些野菜千万不要吃


  • 不认识的野菜最好别采,不能确定的野菜最好别吃,防止不必要事故的发生。


  • 在工业废水流经的草地、公路两旁生长的野菜,因遭受污染,汞、铅等重金属等有害物质含量很高,不要食用这种被污染的野菜,防止中毒。


  • 野菜取材要求新鲜。野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。



清洗烹饪野菜注意事项


野菜最好在清水里浸泡两小时以上,在烹饪之前用热水焯一下,以去除它的毒性。山药菜、山蒜等一些野菜有微毒,不经浸泡,食后可能会周身不适。


吃野菜因人而异。野菜尽量不要多吃,以免过量食用过后损伤我们的脾胃,一旦出现了不适反应,比如说口唇发麻、四肢发麻、头昏、心悸、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,要尽快到医院去诊治,以免错过了最佳的救治时间。


野菜不宜当主菜特殊人群要注意


食用野菜重在尝鲜、品味,不要贪吃。按照现代营养学食物分类,野菜属于蔬菜类。各种药食同源的野菜,具有不同功效,如蒲公英具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效、多数野菜性凉,特别是苦味野菜,易伤脾胃。如喜欢吃野菜,应根据野菜的不同功效,结合自身体质及地域、时间,有选择地适量食用。


老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群,尽量不吃或少吃。食用野菜后如有不适,应及时催吐,并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。


最后千万要注意

有很多野菜和毒草长得非常像

下面这12种植物都有毒,慎采!

↓↓↓


在野外时千万不要随意采摘野草、野果等避免误食造成不可挽回的结果转发提醒更多人!
(来源:荔枝新闻、九派新闻、健康纳溪、河北市场监管、科普中国、@人民日报、潇湘晨报、中国青年报)

编辑:喻辉 刘添元

统筹:王迟 涂涌

编审:闵捷

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