又是人广，又1家大牌火锅来了

把火锅大改造了的店

不说了，直接往下看

 人广新大牌，和牛火锅 

人广又新添1家大牌火锅，用M9+级和牛与四川火锅搭配，从食材、工艺到环境，都非常讲究。很多和牛料理、甜品、涮菜，还是原创出品，别处吃不到。刚开业不久，就常常有人包场来吃。甜品鸡尾酒免费吃、最近更有48.8元代100元开业优惠...

One

 · 选用M9至M12级和牛 · 

这里坚持选用M9至M12级和牛，用最恰当的烹饪方式呈现和牛各个部位的质感和味道，以保证和牛的口感。还通过与西餐技艺融合，研发了众多创新的和牛料理。

Two

  · 110+种酒水、调酒 ·  

这里讲求料理与酒的互相衬托。独立的full bar十分专业，国内一级的高级侍酒师坐镇，一共提供110+款酒水和创意特调，其中还有15款鸡尾酒免费喝，可以说是酒吧在火锅界的卧底了。

Three

  · 全球进货的高级食材  ·  

这里，只选用高级食材制作料理。优质产区的和牛，点单后，整切成片。而鲜活的帝王蟹 、鲍鱼等，也是由全球各地空运而来。

Four

  · 西式的优雅服务 ·  

管理团队毕业于内华达州立大学拉斯维加斯分校（UNLV），西式的西装+白手套的优雅服务，细致而贴心。烤和牛、分子甜品、调料等，都可以叫专人在桌前料理调制。

Five

  · 招牌川味锅底 ·  

和牛清油红锅，是地道四川麻辣锅底。由有二十年从业四川火锅底料经验的「国家一级调料大师」调制，清油辣而不燥，汤底也是由和牛牛骨熬制。如果喜欢分餐制，还能换成1人食小锅。

 招牌拼盘，用1头牛上桌 

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聚会的时候，一定要点1份招牌的牛气冲天。定制的牛型铜器，一口气把上脑、西冷、冰鲜上脑、冰鲜西冷、前胸、牛舌，6个部位拼为1盘，精选不同口感的部位搭配，层次层层递进。每片都有均匀漂亮的纹理，肉质柔嫩。

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  · 30厘米超大号毛肚 ·  

份量十足的至尊毛肚王，一片大约30厘米长。空运而来，全程冷链到店。小刺根根分明，肥厚又弹牙爽脆，配合四川锅底一起吃，辣得畅快、香气十足。

  · 精致堪比法餐的和牛料理 ·  

像法餐一样精致的开胃头盘，是花费40w请团队打造。一口和牛，入口便像是冰淇淋一般化开；M9+西冷制作的泰味和牛塔塔，雪碧制成的外皮，带来酸甜的滋味。还有很多东西合璧的和牛料理。和牛炒饭，一粒粒米都裹上和牛脂香。

 一共有20+和牛部位 

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 分子料理甜品，免费赠送 

只要点单，专业的甜品师，便会推着餐车到你桌前，制作这款浪漫的星球探秘。甜品像是1幅用巧克力、水果、蛋糕、奶油，进行涂抹的巨大的画作。中间的星球砸开后，还有惊喜。（因为制作工艺复杂，每天限量赠送20份）

还有1个推荐款，造型像是鸡尾酒的落日香槟。中间由黄桃汁制成，外层则由银耳、雪梨和冰糖熬制。喝进口中，中间小球的果汁便会涌出，清甜又爽口。（每桌限赠1份）

  · 15款鸡尾酒，免费赠送 ·  

这里专业的调酒吧台，一共提供15款鸡尾酒，不论你是喜欢橙香，还是喜欢椰香；偏爱低酒精的，还是酒味重一些的，都能找到自己中意的那款。

可以点单到餐桌上，作为解辣的小甜酒喝。也可以移步到更安静的调酒吧台和周围的座位区，作为聊天时的调剂。

 连外国胃都征服的涮菜 

这款首相丸子，是卡梅伦首相来华时的最爱。手打的肉丸，肉质香脆可口，内里也很多汁。在锅里吸饱了浓郁的汤汁，整个吃起来都很入味。

  · 还有这些招牌特色，别错过 ·  

 千万打造的黑金古风店 

整家店斥资千万打造，面积1200平米，灯影和白纱之间，热闹的人群隐隐绰绰，十分舒适。

在优雅的服务下，和平时吃火锅是全然不同的感受。白天黑夜不分时段，随时可以热闹地吃火锅，也可以安静地品酒。

  · 适合纪念日的全息投影包间 ·  

餐厅内还有1间全息投影包间，提供沉浸式的享受。不停变化的投影，上演着1场灵动的桌边秀，气氛十足，很适合求婚或庆祝生日。

 魔都吃货小分队x底火和牛火锅 

 5份 四人套餐霸王餐 福利 

魔都吃货小分队微信公众号后台

回复关键词“和牛”

抽5人，每人送价值1116元四人套餐1份

D H 底 火 和 牛 火 锅

 - 大众点评预售优惠 - 

48.8元代100元代金券

可叠加使用4张

*具体规则请于大众点评APP下单页面查看

 - 地址 - 

上海市黄浦区九江路399号华盛大厦4楼

 - 人均 - 

375-400元

*人均包含大厅每桌5%

包间每桌10%服务费

摄影 | 刘穿风 设计 | 隔壁老王

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷