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进击的水产!不仅占领餐桌,还要到处入侵
中国国土辽阔,生物资源丰富,但也饱受外来物种的影响。在我们常吃的水产里,也有不少是从国外引进的物种,而且其中有不少已经顺利在野外环境中扎根,成了入侵的“钉子户”。
01
罗非鱼
这条原产自非洲的鱼虽然被近几年红红火火的小龙虾抢了风头,但它绝对稳坐中国引进水产中淡水养殖量及知名度的头把交椅。
作为入侵物种,罗非鱼自身素质简直可以说是优秀。罗非鱼是一种广盐性鱼类,能呼吸空气中的氧,杂食,耐受的温度范围大,而且仅需6个月便达性成熟,口孵后代的特点导致孵化率极高。目前它们已广泛分布于南方的各自然水体,从淡水到部分入海口地区都可见。
罗非鱼是中国出口的重要鱼类,主要以鱼片、整鱼的形式出口到世界各地。罗非鱼在国内历来作为一种低端鱼类进行整鱼销售,部分商超也能见到加工过的罗非鱼柳,大多美其名曰鲷鱼片。
02
美国红鱼
美国红鱼原产于北美,是大黄鱼的远亲,属于石首鱼科拟石首鱼属,正式名是眼斑拟石首鱼Sciaenops ocellatus。和其他石首鱼一样,雄性红鱼在繁殖季节,会震动鱼鳔发声来求偶。
目前人们已在福建南部沿海以及台湾彰化一带的近海,捕获到美国红鱼的野外个体,体重多在2~4千克,甚至更大。目前尚不能判断其是否在野外成功繁殖,但未来有必要采取措施,阻止其入侵中国海域。市场上的美国红鱼多以生鲜形式出售,也有加工食品以及出口到国外的红鱼鱼片等。
03
淡水白鲳
正式名短盖巨脂鲤Piaractus brachypomus。虽然是大名鼎鼎的食人鱼的亲戚(同属于锯脂鲤科),却是个吃素为主的机会主义者。它们满口类似人类磨牙的牙齿虽说远不如食人鱼那么恐怖,但咀嚼力也不可小视。
04
埃及塘鲺
又名革胡子鲶 Clarias gariepinus,最早于20世纪80年代初从埃及引入中国。埃及塘鲺在中国的养殖历史也算较为久远,且养殖地区很多,就连北方地区都有养殖。
05
虾夷扇贝
除去意外进入自然水体的外来物种,也有专门引进来投进自然水体的。这些物种多投放在近海水域,以利用自然条件养殖增产。
外来的虾夷扇贝不仅可能与本土的栉孔扇贝等贝类竞争,甚至在实验室条件下已证实其能与本土扇贝杂交并产生后代。关于虾夷扇贝的入侵情况,还需要进行长期追踪评估。
06
南美白对虾
白对虾在我们餐桌上的出镜率实在太高,只要是卖海鲜的地方几乎都有南美白对虾(凡纳滨对虾 Litopenaeus vannamei)。这种原产南美太平洋沿岸海域的对虾,于1988年从美国夏威夷引进中国,如今已成为中国养殖量第一的虾类。
南美白对虾能通过养殖外逃等途径,进入自然水体,但中国北方部分地区,历史上也曾在野外增殖放流该物种(相当于自然环境育肥)。目前尚不清楚自然环境中南美白对虾的种群情况,但从近海捕捞掌握的数据来看,很少有野生南美白对虾被捕获(即使有也多为人工来源),表明该物种可能由于恶劣的海洋环境以及高强度的捕捞等因素,未能在养殖地周边自然环境中实现生息繁衍。
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你爱吃哪种“钉子户”?
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你爱吃哪种“钉子户”?
本文来自【物种日历】
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