暗示什么？农业部长谈近期粮食涨价与进口
目前秋粮丰收已成定局，农业部长就农产品价格上涨、粮食进口等问题接受采访：
一、丰收在望
从目前情况看，前两季的夏粮和早稻已丰收到手，分别比上年增产24.2亿斤、20.6亿斤，夏粮产量是历史新高，秋粮形势也比较明朗，丰收在望，可以说，今年还是一个丰收年，粮食会有个好收成。
今年，新冠肺炎疫情，给经济社会带来严重冲击，也给不误农时搞好农业生产带来严峻挑战。主汛期长江流域遭受1998年以来最严重洪涝灾害，7月上中旬东北西部出现夏伏旱，8月底9月初又出现历史罕见的3个台风接连影响东北地区，草地贪夜蛾等重大病虫在部分地区偏重发生，多发频发的灾害让粮食和农业生产面临多重挑战。
目前新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，世界粮食贸易链供应链受到冲击。加上今年全球自然灾害和病虫害偏重发生，像沙漠蝗席卷东非、西亚、南亚20多个国家，一些国家出现多年未遇的严重旱灾，给全球农业生产造成影响。面对不断加剧的疫情，一些国家限制粮食出口、扩大进口、增加储备，国际国内普遍担忧发生粮食危机。
二、农产品价格“合理上涨”
农业生产还是不少农民尤其是主产区和贫困地区农民收入的重要来源。今年以来农产品价格总体稳定，早稻、小麦上市后价格稳中有涨，玉米价格持续走高，菜肉奶等产品行情也不错，产量高、价格好、收入增。
关于粮食价格。据监测，今年8月份，稻谷小麦玉米三大粮食平均价格每斤1.23元，比年初和去年同期都有所上涨。这是粮食生产成本连年上升、粮价多年低迷情况下的恢复性上涨，涨幅并不大，属正常的市场波动。今年稻谷、小麦价格稳中略涨，玉米价格上涨幅度相对大一点，但东北地区玉米价格仍没有超过玉米临时收储改革前的收购价。玉米价格上涨，既有生猪产能恢复、深加工企业需求增加等因素，也有资本市场炒作和非理性囤粮的因素。目前全社会玉米库存仍比较充足，近期玉米市场价格已开始企稳。
我们应当全面理性看待粮价的合理上涨，目前粮价总体还是偏低的。改革开放40多年来，城镇居民平均收入增长了100多倍，粮价涨了不到10倍。保粮食供给和保农民收益，两头都要兼顾，不然会“谷贱伤农不种粮”。为什么人们浪费粮食，一个是思想观念有问题不珍惜，还有一个就是粮价比较低。
三、粮食进口
我国粮食安全是有保障的。关于粮食进口。我国的粮食安全战略是20个字，“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”，适度进口是我国的国情和资源禀赋决定的。从粮食进口总量看，近些年我国粮食常年进口大致1亿吨，其中谷物不到两成，仅占国内产量的2%左右，主要是进口一些强筋弱筋小麦等调剂品种余缺。今年粮食进口有所增加，但增加得并不多，适当增加了一些玉米。
进口的大头是大豆，常年进口八九千万吨，占进口量的80%以上，主要是补充饲料和食用油。国际惯例大豆生产与进出口不作为粮食统计。我国是大豆主产国，更是大豆第一消费大国，大豆进口量增加，主要是榨油和饲料用大豆消费快速增长拉动的。
目前我国食用植物油人均年消费量24公斤左右，是上世纪80年代的近10倍，比世界平均消费水平高近5公斤。实际上，近年来国内大豆生产还是稳定发展的，2019年我国大豆总产达到1810万吨，是历史最高水平，但生产的增长远低于消费的增速，需要进口来弥补国内缺口，这种格局在今后一个阶段将长期存在。
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